さぁ、夏野菜の季節です(ハーブもね)

先日の臨時休業を利用して福井県大野市の菜園まで野菜収穫に行ってまいりました

野菜もハーブも大収穫祭

こちらのバジルですが


こんなに大きくなっちゃって(右が従来サイズのもの)

この葉っぱだけで充分ソースが出来てしまいそうな大きさ

シェフも張り切りがいがあるってもんです

今年は梅の実も豊作で


いつもの梅酒の他に、シロップや冬に好評のはちみつ梅も仕込みました

この梅酒が仕上がる頃には皆様のパーティ需要も戻って来ているといいなぁ。と、願いつつ


☝コチラは庭のハーブをふんだんに使った「チンキ剤」というものです

口に入れても大丈夫な素材なので、これからの季節、キッチンやホールでの虫よけとして利用していきたいと思います

天然系の化粧水なども作ることができる、万能のハーブ利用法だったりします

庭のハーブもジャングル状態(笑)ハーブを里子に欲しい方はいつでもお声掛けください☆


できるかぎりの健康と安全をみなさまにご提供できるよう、これからも努力して参ります

お問い合わせはお気軽に

 280-7793(ナナクサ)迄

レストラン七草【公式】

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